ผักกูด

ผักกูดเนื่องจากบ้านสวนต้นน้ำมีพื้นที่ใกล้กับต้นน้ำประแสร์ซึ่งบริเวณพื้นที่ต้นน้ำประแสร์มีผักกูดขึ้นอยู่เป็นจำนวนมาก เราจึงนำผักกูดที่ขึ้นอยู่ในพืันที่หมู่บ้านมาปลูกในสวน ทำให้มีผักกูดไว้บริโภคและจำหน่าย ผักกูดของบ้านสวนต้นน้ำมีลำต้นอวบใหญ่ รสจืดอมหวานนิดๆ สามามารนำไปทำอาหารได้หลากหลาย และผักกูดยังมีสรรพคุณที่ดี เช่น ช่วยบำรุงร่างกาย,บำรุงโลหิต,บำรุงสายตา,ช่วยขับปัสสาวะ ฯลฯ เป็นต้น

ข้อควรระวัง เนื่องจากผักกูดมีสารออกซาเลตสูงจึงไม่ควรรับประทานผักกูดแบบสดๆ อาจทำให้ไตอักเสบได้

ราคาจำหน่ายเริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 60 บาท